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大量調理ハンドブック

羽田明子[ほか]著. -- 学建書院, 1977. <BB00042101>
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大量調理ハンドブック

羽田明子[ほか]著. -- 学建書院, 1977. <BB00042101>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ参考 0119287 498.59||Ta23 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ参考
資料ID 0119287
請求記号 498.59||Ta23
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大量調理ハンドブック / 羽田明子[ほか]著
タイリョウ チョウリ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 1977.9
形態事項 xii,221p ; 22cm
注記 文献:p221
学情ID BN1048213X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 羽田, 明子(1929-)||ハダ, アキコ <AU00029016>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
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