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東京農業大学 生物産業学部図書館
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調理と文化
橋本慶子 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 7). <BB00041725>
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調理と文化
橋本慶子 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 7). <BB00041725>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0516026
596||C57||7
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0516026
請求記号
596||C57||7
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
調理と文化 / 橋本慶子 [ほか] 編
チョウリ ト ブンカ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1993.12
形態事項
vii, 238p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
4254615779
書誌構造リンク
調理科学講座||チョウリ カガク コウザ <BB00040754> 7//b
注記
各章末:文献
学情ID
BN10144217
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 慶子(1930-)||ハシモト, ケイコ <AU00026677>
著者標目リンク
下村, 道子||シモムラ, ミチコ <AU00023104>
著者標目リンク
島田, 淳子(1933-)||シマダ, アツコ <AU00020274>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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食品.料理 NDC8:596
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