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食品学総論

荒井綜一編 ; 台蔵昌子[ほか]著. -- 樹村房, 1993. <BB10041380>
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食品学総論

荒井綜一編 ; 台蔵昌子[ほか]著. -- 樹村房, 1993. <BB10041380>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7180232 498.53||A62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7180232
請求記号 498.53||A62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 荒井綜一編 ; 台蔵昌子[ほか]著
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 1993.4
形態事項 xi,199p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4915507505
注記 参考文献:p189-190. 索引:巻末
学情ID BN0941275X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒井, 綜一(1935-)||アライ, ソウイチ <AU00008829>
著者標目リンク 台蔵, 昌子
ダイゾウ, マサコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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