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東京農業大学 生物産業学部図書館
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動物性食品
下村道子, 橋本慶子編. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 5). <BB00040888>
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動物性食品
下村道子, 橋本慶子編. -- 朝倉書店, 1993. -- (調理科学講座 ; 5). <BB00040888>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0516008
596||C57||5
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0516008
請求記号
596||C57||5
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
動物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編
ドウブツセイ ショクヒン
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1993.5
形態事項
157p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
4254615752
書誌構造リンク
調理科学講座||チョウリ カガク コウザ <BB00040754> 5//b
注記
各章末:文献
学情ID
BN0937510X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 慶子(1930-)||ハシモト, ケイコ <AU00026677>
著者標目リンク
下村, 道子||シモムラ, ミチコ <AU00023104>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食品||ショクヒン
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