東京農業大学 生物産業学部図書館

食品分析学

中村良, 川岸舜朗編. -- 文永堂出版, 1991. -- (食品の科学 ; 1). <BB10053252>
この書誌へのURL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F一般 0747337 498.53||N37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F一般
資料ID 0747337
請求記号 498.53||N37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編
ショクヒン ブンセキガク
出版・頒布事項 東京 : 文永堂出版 , 1991.10
形態事項 14, 285p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4830040572
書誌構造リンク 食品の科学||ショクヒン ノ カガク <BB00038849> 1//a
注記 主要参考図書: p[265]-269
学情ID BN0779893X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00023234>
著者標目リンク 川岸, 舜朗(1931-)||カワギシ, シュンロウ <AU00023298>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53