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食品冷凍講義

増補改訂. -- 日本冷凍協会, 1979. <BB00037905>
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食品冷凍講義

増補改訂. -- 日本冷凍協会, 1979. <BB00037905>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0035919 588.8||Sh96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0035919
請求記号 588.8||Sh96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍講義
ショクヒン レイトウ コウギ
版事項 増補改訂
出版・頒布事項 東京 : 日本冷凍協会 , 1979.9
形態事項 iii, 583p ; 21cm
注記 執筆: 天野慶之ほか
注記 各章末: 文献
学情ID BN07220146
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本冷凍協会||ニホン レイトウ キョウカイ <AU00014021>
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
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