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果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編. -- 養賢堂, 1968. <BB00037411>
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果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編. -- 養賢堂, 1968. <BB00037411>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0253515 621.436||Ka23 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0253515
請求記号 621.436||Ka23
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック / 桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編
カジツ・ソサイ ノ カコウ・チョゾウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1968.4
形態事項 18, 721p ; 19cm
学情ID BN06845273
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桜井, 芳人||サクライ, ヨシト <AU00012641>
著者標目リンク 杉山, 直儀||スギヤマ, タダヨシ <AU00019730>
著者標目リンク 蔀, 花雄||シトミ, ハナオ <AU00021450>
分類標目 NDC6:628
件名標目等 園芸加工||エンゲイカコウ
件名標目等 果実 -- 貯蔵||カジツ -- チョゾウ
件名標目等 蔬菜 -- 貯蔵||ソサイ -- チョゾウ
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