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加熱と冷却

岡崎守男〔ほか〕著. -- 光琳, 1991. -- (食品工学基礎講座 ; 5). <BB00037054>
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加熱と冷却

岡崎守男〔ほか〕著. -- 光琳, 1991. -- (食品工学基礎講座 ; 5). <BB00037054>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0292925 588||Sh96||5 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 １Ｆ一般第二 5016792 588||Sh96||5 帯出可 整理済 0件
0003 生産図 研究室 5197339 588.08||部局||5 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0292925
請求記号 588||Sh96||5
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 5016792
請求記号 588||Sh96||5
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0003
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5197339
請求記号 588.08||部局||5
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 加熱と冷却 / 岡崎守男〔ほか〕著
カネツ ト レイキャク
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.8
形態事項 228p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 477129108X
書誌構造リンク 食品工学基礎講座||ショクヒン コウガク キソ コウザ <BB00028574> 5//b
注記 各章末:引用文献
注記 監修:矢野俊正,桐栄良三
学情ID BN06613959
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡崎, 守男||オカザキ, モリオ <AU00027808>
著者標目リンク 渡辺, 尚彦||ワタナベ, ヒサヒコ <AU00027927>
著者標目リンク 赤尾, 剛||アカオ, タケシ <AU00022564>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC8:588.08
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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