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食品学総論

新美康隆 [ほか] 編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB10058735>
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食品学総論

新美康隆 [ほか] 編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB10058735>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0768515 498.51||N72 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0768515
請求記号 498.51||N72
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 新美康隆 [ほか] 編集
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1991.4
形態事項 viii, 259p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 480580811X
書誌構造リンク 健康・栄養・食生活教育シリーズ||ケンコウ エイヨウ ショクセイカツ キョウイク シリーズ <BB10012358>//a
注記 参考文献: 各章末
学情ID BN06462886
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新美, 康隆(1940-)||ニイミ, ヤスタカ <AU00027669>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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