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食品用乳化剤

日高徹著. -- 第2版. -- 幸書房, 1991. <BB10061957>
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食品用乳化剤

日高徹著. -- 第2版. -- 幸書房, 1991. <BB10061957>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 5038889 498.51||H54 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 5038889
請求記号 498.51||H54
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品用乳化剤 / 日高徹著
ショクヒンヨウ ニュウカザイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1991.3
形態事項 xii,291p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4782101066
注記 文献:各章末
学情ID BN06409577
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日高, 徹(1926-)||ヒダカ, トオル <AU00019855>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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