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最新食品学総論

坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1991. <BB00036658>
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最新食品学総論

坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1991. <BB00036658>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0299194 498.51||C43 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0299194
請求記号 498.51||C43
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学総論 / 坂村貞雄 [ほか] 編 ; 知地英征 [ほか] 共著
サイシン ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1991.5
形態事項 viii, 222p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 478270271X
学情ID BN06281189
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂村, 貞雄(1925-)||サカムラ, サダオ <AU00016260>
著者標目リンク 知地, 英征(1942-)||チジ, ヒデユキ <AU00027671>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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