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集団給食献立作成マニュアル

赤羽正之[ほか]著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1985. <BB00035634>
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集団給食献立作成マニュアル

赤羽正之[ほか]著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1985. <BB00035634>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ参考 0040365 498.59||Sh99 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ参考
資料ID 0040365
請求記号 498.59||Sh99
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 集団給食献立作成マニュアル / 赤羽正之[ほか]著
シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ マニュアル
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1985.3
形態事項 146p ; 26cm
学情ID BN05558301
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 赤羽,正之||アカバネ, マサユキ <AU00026656>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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