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食品機能化学

中村良[ほか]著. -- 三共出版, 1990. <BB00032829>
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食品機能化学

中村良[ほか]著. -- 三共出版, 1990. <BB00032829>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0583234 498.53||N37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0583234
請求記号 498.53||N37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能化学 / 中村良[ほか]著
ショクヒン キノウ カガク
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1990.1
形態事項 5,229p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4782702485
注記 その他の著者:川岸舜朗,渡邊乾二,大沢俊彦
注記 参考文献: 各章末
学情ID BN0420011X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00023234>
著者標目リンク 川岸, 舜朗(1931-)||カワギシ, シュンロウ <AU00023298>
著者標目リンク 渡邊, 乾二||ワタナベ, ケンジ <AU00034947>
著者標目リンク 大沢, 俊彦(1946-)||オオサワ, トシヒコ <AU00023300>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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