東京農業大学 生物産業学部図書館

チーズ全書

リチャード ウィクーム著 ; 白石敏夫[ほか]訳. -- 実業図書, 1980. <BB00032551>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F一般 0253462 648.18||R35 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F一般
資料ID 0253462
請求記号 648.18||R35
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 チーズ全書 / リチャード ウィクーム著 ; 白石敏夫[ほか]訳
チーズ ゼンショ
出版・頒布事項 東京 : 実業図書 , 1980
形態事項 190p ; 25cm
その他の標題 原タイトル:The complete book of cheese
学情ID BN04076269
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Widcombe, Richard <AU00030407>
著者標目リンク 白石, 敏夫||シライシ, トシオ <AU00030408>