東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

図解食品加工学

松本博[ほか]著 ; 近末貢編. -- 医歯薬出版, 1988. <BB00031659>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

図解食品加工学

松本博[ほか]著 ; 近末貢編. -- 医歯薬出版, 1988. <BB00031659>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0121249 588||Z6 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0121249
請求記号 588||Z6
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 図解食品加工学 / 松本博[ほか]著 ; 近末貢編
ズカイ ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1988.4
形態事項 248p ; 21cm
注記 『図解食品の貯蔵・加工』の改題第3版
注記 付:食品加工に関連する科学技術史年表
学情ID BN03702757
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松本, 博(1921-)||マツモト, ヒロシ <AU00012913>
著者標目リンク 近末, 貢(1899-)||チカスエ, ミツギ <AU00021995>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード