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牛乳 : 生乳から乳製品まで

足立達著. -- 柴田書店, 1980. -- (味覚選書). <BB00030854>
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牛乳 : 生乳から乳製品まで

足立達著. -- 柴田書店, 1980. -- (味覚選書). <BB00030854>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0040276 648.1||A16 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0040276
請求記号 648.1||A16
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳 : 生乳から乳製品まで / 足立達著
ギュウニュウ : セイニュウ カラ ニュウセイヒン マデ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1980.9
形態事項 317p ; 19cm
書誌構造リンク 味覚選書||ミカク センショ <BB00027491>//a
注記 参考文献:p311〜315
学情ID BN03362659
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 足立, 達(1925-)||アダチ, ススム <AU00014567>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
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