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食品工場における洗浄と殺菌

辻薦著. -- 建帛社, 1984. <BB00030768>
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食品工場における洗浄と殺菌

辻薦著. -- 建帛社, 1984. <BB00030768>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0035122 588||Ts41 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0035122
請求記号 588||Ts41
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工場における洗浄と殺菌 / 辻薦著
ショクヒン コウジョウ ニ オケル センジョウ ト サッキン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1984.4
形態事項 254p ; 22cm
注記 各章末: 引用・参考文献
学情ID BN03342629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 薦(1917-)||ツジ, ススム <AU00019027>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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