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チルド食品

和田隆宣, 大久保敬直編著. -- 光琳, 1988. -- (光琳テクノブックス ; 7). <BB10064900>
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チルド食品

和田隆宣, 大久保敬直編著. -- 光琳, 1988. -- (光琳テクノブックス ; 7). <BB10064900>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 研究室 5197160 588.08||部局||7 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5197160
請求記号 588.08||部局||7
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チルド食品 / 和田隆宣, 大久保敬直編著
チルド ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1988.5
形態事項 296p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4771288054
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00013798> 7//a
注記 監修:林弘通
注記 各章末:参考文献
学情ID BN03282527
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 隆宣(1938-)||ワダ, タカノリ <AU10032750>
著者標目リンク 大久保, 敬直(1932-)||オオクボ, ヨシナオ <AU10032751>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
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