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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品調味論
太田静行著. -- 幸書房, 1976. <BB00027960>
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食品調味論
太田静行著. -- 幸書房, 1976. <BB00027960>
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巻冊次等
所蔵館
配置場所
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請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
0055072
498.51||O81
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0055072
請求記号
498.51||O81
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品調味論 / 太田静行著
ショクヒン チョウミロン
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 1976
形態事項
370p ; 22cm
注記
各章末:文献
学情ID
BN02517308
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00013891>
分類標目
NDC6:588.7
分類標目
科学技術 NDLC:PC51
件名標目等
調味料||チョウミリョウ
件名標目等
味覚||ミカク
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NDC6:588.7
科学技術 NDLC:PC51
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