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つけ物通

小川敏男著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00027885>
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つけ物通

小川敏男著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00027885>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0328760 383.8||N71||17 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0328760
請求記号 383.8||N71||17
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 つけ物通 / 小川敏男著
ツケモノツウ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1986.3
形態事項 226, [53]p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BB00027860> 17//a
その他の標題 原タイトル:つけ物風土記
ツケモノ フドキ
内容著作注記 四季漬物塩嘉言
シキ ツケモノ シオカゲン
注記 底本: 「つけ物風土記」毎日新聞社(1974年)刊
注記 奥付の版表示: 六版
注記 付録: 「四季漬物塩嘉言」 / 江戸・小田原屋主人著
注記 解説: 平野雅章
学情ID BN02502264
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *小川, 敏男(1924-)||オガワ, トシオ <AU00021536>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 漬物||ツケモノ
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