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食用油脂とその加工

小原哲二郎編. -- 建帛社, 1981. -- (最新食品加工講座). <BB00024719>
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食用油脂とその加工

小原哲二郎編. -- 建帛社, 1981. -- (最新食品加工講座). <BB00024719>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0053532 576.16||Sh96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0053532
請求記号 576.16||Sh96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編
ショクヨウ ユシ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1981.8
形態事項 332p ; 22cm
書誌構造リンク 最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB00018097>//a
注記 執筆:小原哲二郎ほか
学情ID BN01939493
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)||オバラ, テツジロウ <AU00019098>
分類標目 油脂類 NDC8:576.16
分類標目 油脂類 NDC9:576.1
分類標目 科学技術 NDLC:PA545
件名標目等 食用油脂||ショクヨウユシ
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