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東京農業大学 生物産業学部図書館
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乳とその加工
足立達,伊藤敞敏共著. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <BB00018096>
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乳とその加工
足立達,伊藤敞敏共著. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <BB00018096>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
0053407
648.1||A16
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0053407
請求記号
648.1||A16
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
乳とその加工 / 足立達,伊藤敞敏共著
ニュウ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1987.2
形態事項
398p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
4767960401
書誌構造リンク
最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB00018097>//a
注記
文献:節末,p389〜392
学情ID
BN00846284
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
足立, 達(1925-)||アダチ, ススム <AU00014567>
著者標目リンク
伊藤, 敞敏(1937-)||イトウ, タカトシ <AU00014568>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.1
件名標目等
牛乳||ギュウニュウ
件名標目等
乳製品||ニュウセイヒン
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