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食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会編. -- 共立出版, 1978. <BB00018001>
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食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会編. -- 共立出版, 1978. <BB00018001>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ参考 0053640 498.51||Sh96 禁帯出 整理済 0件
0002 生産図 １Ｆ参考 0336930 498.51||Sh96 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ参考
資料ID 0053640
請求記号 498.51||Sh96
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0336930
請求記号 498.51||Sh96
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品科学便覧 / 食品科学便覧編集委員会編
ショクヒン カガク ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1978.5
形態事項 636p ; 22cm
注記 執筆:伊藤啓二ほか
注記 付:参考文献
学情ID BN00836790
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品科学便覧編集委員会||ショクヒン カガク ベンラン ヘンシュウ イインカイ <AU00014476>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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