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牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学

中江利孝著. -- 訂正 第9版. -- 養賢堂, 1987. <BB00017631>
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牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学

中江利孝著. -- 訂正 第9版. -- 養賢堂, 1987. <BB00017631>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0051190 648.1||N31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0051190
請求記号 648.1||N31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学 / 中江利孝著
ギュウニュウ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク
版事項 訂正 第9版
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1987
形態事項 329p ; 22cm
学情ID BN00795682
著者標目リンク 中江,利孝||ナカエ, トシタカ <AU00014067> 著
分類標目 NDC6:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
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