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食品微生物学

木村光,河合章共編. -- 培風館, 1980. <BB00017392>
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食品微生物学

木村光,河合章共編. -- 培風館, 1980. <BB00017392>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0037495 588.51||Sh96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0037495
請求記号 588.51||Sh96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学 / 木村光,河合章共編
ショクヒン ビセイブツガク
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1980.10
形態事項 280p ; 21cm
注記 執筆:木村光ほか
注記 参考書:p271〜274
学情ID BN00767202
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU00013782>
著者標目リンク 河合, 章(1926-)||カワイ, アキラ <AU00007827>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
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