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栄養素の通になる : 食品成分最新ガイド

上西一弘 [著]. -- 第6版. -- 日本栄養大学出版部, 2026. <BB20387890>
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上西一弘 [著]. -- 第6版. -- 日本栄養大学出版部, 2026. <BB20387890>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7716889 498.55||U44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7716889
請求記号 498.55||U44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養素の通になる : 食品成分最新ガイド / 上西一弘 [著]
エイヨウソ ノ ツウ ニ ナル : ショクヒン セイブン サイシン ガイド
版事項 第6版
出版・頒布事項 東京 : 日本栄養大学出版部 , 2026.4
形態事項 263p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784789509305
要約 栄養素の基本的な知識から、さらに通になれる情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくとためになるネタも満載。「日本人の食事摂取基準2025年版」「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に対応した第6版。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 「日本人の食事摂取基準2025年版」「日本食品標準成分表 (八訂) 増補2023年」対応
注記 参考文献: p261
学情ID BD18621965
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上西, 一弘||ウエニシ, カズヒロ <AU10042079> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 栄養||エイヨウ
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