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柑橘の文化史 = The cultural history of citrus

花木宏直 [著]. -- 春風社, 2026. -- (関西学院大学研究叢書 ; 第281編). <BB20374423>
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柑橘の文化史 = The cultural history of citrus

花木宏直 [著]. -- 春風社, 2026. -- (関西学院大学研究叢書 ; 第281編). <BB20374423>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1169265 625.3||H27 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1169265
請求記号 625.3||H27
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 柑橘の文化史 = The cultural history of citrus / 花木宏直 [著]
カンキツ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 横浜 : 春風社 , 2026.2
形態事項 312p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784868161011
書誌構造リンク 関西学院大学研究叢書||カンセイ ガクイン ダイガク ケンキュウ ソウショ <BB00012580> 第281編//a
要約 かつて日本の柑橘の主力は、種が多く小ぶりな「小蜜柑」だった。柑橘という果実の変遷をたどることで、日本人の味覚や価値観の転換を捉え、生産・流通・消費が織りなす農業の近代化を描きなおす。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 シリーズ名, シリーズ番号は奥付による
注記 参考文献・ウェブサイト: p298-307
学情ID BD18230356
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 花木, 宏直||ハナキ, ヒロナオ <AU10069296> 著者
分類標目 果樹園芸 NDC9:625.3
分類標目 果樹園芸 NDC10:625.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DM227
件名標目等 柑橘類 -- 歴史||カンキツルイ -- レキシ
件名標目等 柑橘類 -- 歴史||カンキツルイ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 農業 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン -- ノウギョウ -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 日本 -- 農業 -- 歴史 -- 明治以後||ニホン -- ノウギョウ -- レキシ -- メイジイゴ
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