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精進料理の極意

梶浦逸外 [著]. -- 中央公論新社, 2026. -- (中公文庫 ; か-102-1). <BB20371841>
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精進料理の極意

梶浦逸外 [著]. -- 中央公論新社, 2026. -- (中公文庫 ; か-102-1). <BB20371841>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7709697 596.21||Ka23 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7709697
請求記号 596.21||Ka23
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 精進料理の極意 / 梶浦逸外 [著]
ショウジン リョウリ ノ ゴクイ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2026.2
形態事項 260p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784122077607
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00013078> か-102-1//a
要約 肉魚を避け、調理は自在に。材料は「捨てるようなものでも」必ず使い切る…。臨済宗の稀代の禅僧・逸外老師が、厳しい修行の中で学び、体得した精進料理の心得と実践を快活な語りで伝授する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 単行本: 大法輪閣 1960年刊
学情ID BD14894026
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 梶浦, 逸外||カジウラ, イツガイ <AU10069074> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 精進料理||ショウジンリョウリ
件名標目等 精進料理||ショウジンリョウリ
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