東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

"おから"からSDGsを考える : 日本の"北と南"がつながった次世代SDGsレシピ

編著山森栄美. -- 中西出版, 2026. <BB20371914>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

"おから"からSDGsを考える : 日本の"北と南"がつながった次世代SDGsレシピ

編著山森栄美. -- 中西出版, 2026. <BB20371914>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7710428 596.3||Y31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7710428
請求記号 596.3||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 "おから"からSDGsを考える : 日本の"北と南"がつながった次世代SDGsレシピ / 編著山森栄美
オカラ カラ SDGs オ カンガエル : ニホン ノ キタ ト ミナミ ガ ツナガッタ ジセダイ SDGs レシピ
出版・頒布事項 札幌 : 中西出版 , 2026.1
形態事項 81p : 挿図, 肖像 ; 21×21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784891154578
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おからからSDGsを考える : 日本の北と南がつながった次世代SDGsレシピ
オカラ カラ SDGs オ カンガエル : ニッポン ノ キタ ト ミナミ ガ ツナガッタ ジセダイ SDGs レシピ
要約 北の北海道文教大学と南の株式会社ふくれんの、SDGsレシピへの挑戦。通常、豆乳の製造過程で取り除かれる“おから"をそのまま含んだ製品「まるごと大豆飲料(大豆スムージー)」を使った料理レシピを提案する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 監修: 渡部俊弘
学情ID BD14630975
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山森, 栄美
ヤマモリ, エミ <> 著者
著者標目リンク 渡部, 俊弘
ワタナベ, トシヒロ <> 監修者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.3
分類標目 食品．料理 NDC10:596.3
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード