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世界はいつまで食べていけるのか : 人類史から読み解く食料問題

バーツラフ・シュミル [著] ; 栗木さつき訳. -- NHK出版, 2025. <BB20367470>
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バーツラフ・シュミル [著] ; 栗木さつき訳. -- NHK出版, 2025. <BB20367470>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7704467 611.3||Sm4 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7704467
請求記号 611.3||Sm4
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界はいつまで食べていけるのか : 人類史から読み解く食料問題 / バーツラフ・シュミル [著] ; 栗木さつき訳
セカイ ワ イツマデ タベテ イケルノカ : ジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ
出版・頒布事項 東京 : NHK出版 , 2025.12
形態事項 301p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784140820032
その他の標題 原タイトル:How to feed the world : a factful guide
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界はいつまで食べていけるのか : 人類史から読み解く食料問題
セカイ ワ イツ マデ タベテ イケル ノカ : ジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ
要約 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD14305781
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Smil, Vaclav <AU00021909> 著者
著者標目リンク 栗木, さつき||クリキ, サツキ <AU10026369> 訳者
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
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