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カップ焼きそばの謎

塩崎省吾著. -- 早川書房, 2025. -- (ハヤカワ新書 ; 050). <BB20367268>
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カップ焼きそばの謎

塩崎省吾著. -- 早川書房, 2025. -- (ハヤカワ新書 ; 050). <BB20367268>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7702613 383.81||Sh79 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7702613
請求記号 383.81||Sh79
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カップ焼きそばの謎 / 塩崎省吾著
カップ ヤキソバ ノ ナゾ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2025.12
形態事項 316p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784153400504
書誌構造リンク ハヤカワ新書||ハヤカワ シンショ <BB20233428> 050//a
要約 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生し たカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 カップ焼きそば年表: p310-312 文献: p313-316
学情ID BD14220066
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩崎, 省吾 (1970-)||シオザキ, ショウゴ <AU10066244> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 麵類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等 インスタント食品 -- 歴史||インスタントショクヒン -- レキシ
件名標目等 麵類 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-||メンルイ -- ニホン -- レキシ -- 1945-
件名標目等 インスタント食品||インスタントショクヒン
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