東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

スパムの歴史

ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2025. -- (「食」の図書館). <BB20365031>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

スパムの歴史

ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2025. -- (「食」の図書館). <BB20365031>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7701115 648.24||Sp8 帯出可 貸出中 2026/5/8 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7701115
請求記号 648.24||Sp8
禁帯出区分 帯出可
状態 貸出中
返却期限日 2026/5/8
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 スパムの歴史 / ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳
スパム ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.12
形態事項 189p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562075874
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題 原タイトル:Spam : a global history
要約 第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 原著 (Reaktion Books, 2025) の翻訳
注記 参考文献: p167-168
学情ID BD14052711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Spring, Kelly A. <AU10068722> 著者
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU10047880> 訳者
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.24
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.24
分類標目 経済・産業 NDLC:DM456
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニク・ニクセイヒン -- レキシ
件名標目等 かん詰||カンズメ
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニクニクセイヒン -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード