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世界一やさしい日本酒の味覚図鑑

神奈川健一[著] ; 山本祥子[イラスト]. -- カンゼン, 2025. <BB20364965>
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世界一やさしい日本酒の味覚図鑑

神奈川健一[著] ; 山本祥子[イラスト]. -- カンゼン, 2025. <BB20364965>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7700459 588.52||Ka43 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7700459
請求記号 588.52||Ka43
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界一やさしい日本酒の味覚図鑑 / 神奈川健一[著] ; 山本祥子[イラスト]
セカイイチ ヤサシイ ニホンシュ ノ ミカク ズカン
出版・頒布事項 東京 : カンゼン , 2025.12
形態事項 295p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784862557810
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本酒の味覚図鑑 : 世界一やさしい
ニホンシュ ノ ミカク ズカン : セカイイチ ヤサシイ
要約 さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD14044881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 神奈川, 健一
カナガワ, ケンイチ <> 著者
著者標目リンク 山本, 祥子
ヤマモト, サチコ <> 挿絵者
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 食品工業 NDC10:588.52
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596.7
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 清酒||セイシュ
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