東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで

チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳. -- 原書房, 2025. <BB20364727>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで

チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳. -- 原書房, 2025. <BB20364727>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1167073 383.821||Sh99 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1167073
請求記号 383.821||Sh99
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで / チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳
ズセツ カンコク ショクタク ノ ブンカシ : ショッキ スワリカタ カラ リョウリ コウセイ マデ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.12
形態事項 320p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562075805
その他の標題 原タイトル:한국인은 왜 이렇게 먹을까?
한국인 은 왜 이렇게 먹을까
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図説韓国食卓の文化史 : 食器座り方から料理構成まで
ズセツ カンコク ショクタク ノ ブンカシ : ショッキ スワリカタ カラ リョウリ コウセイ マデ
要約 韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの? なぜ箸とスプーンを一緒に使うの? 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者"が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 翻訳監修: 丁田隆
注記 参考資料: p294-299
学情ID BD14003057
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 周, 永河||주, 영하 <AU10068559> 著者
著者標目リンク 金, 知子||김, 지자 <AU10068560> 訳者
著者標目リンク 高上, 由賀||タカジョウ, ユカ <AU10068561> 訳者
著者標目リンク 丁田, 隆 (1972-)||マチダ, タカシ <AU10068562> 監修者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.821
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.821
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE141
件名標目等 食生活 -- 朝鮮||ショクセイカツ -- チョウセン
件名標目等 料理(朝鮮) -- 歴史||リョウリ(チョウセン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 大韓民国||ショクセイカツ -- ダイカンミンコク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード