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信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム : アグロエコロジーによる市場構築

青木美紗著. -- 実生社, 2025. <BB20362863>
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信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム : アグロエコロジーによる市場構築

青木美紗著. -- 実生社, 2025. <BB20362863>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7696445 611.4||A53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7696445
請求記号 611.4||A53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム : アグロエコロジーによる市場構築 / 青木美紗著
シンライ ト キョウカン ニ モトズク オルタナティブ フード システム : アグロエコロジー ニヨル シジョウ コウチク
出版・頒布事項 京都 : 実生社 , 2025.11
形態事項 vi, 147p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784910686141
要約 産消提携や生協産直、CSA(地域支援型農業)等のネットワークを土台に、市民が主体となって構築する「オルタナティブ・フードシステム」の国内外の調査事例から、持続可能な食生産・流通・消費のあり方を考察する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p133-141
学情ID BD13963214
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青木, 美紗||アオキ, ミサ <AU10068382> 著者
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.4
分類標目 経済・産業 NDLC:DM183
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 環境保全型農業||カンキョウホゼンガタノウギョウ
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