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シンプル塩味のおいしいレシピ : 最小限の調味が素材を生かす

上田淳子著. -- Gakken, 2025. <BB20367283>
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シンプル塩味のおいしいレシピ : 最小限の調味が素材を生かす

上田淳子著. -- Gakken, 2025. <BB20367283>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7702785 596||U32 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7702785
請求記号 596||U32
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 シンプル塩味のおいしいレシピ : 最小限の調味が素材を生かす / 上田淳子著
シンプル シオアジ ノ オイシイ レシピ : サイショウゲン ノ チョウミ ガ ソザイ オ イカス
出版・頒布事項 東京 : Gakken , 2025.12
形態事項 95p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784058026076
要約 味の決め手は塩! 肉・魚料理、野菜炒め、生野菜サラダ、浅漬け、炊き込みご飯、汁物などのレシピと、食材別・調理法別の塩の量とふり方、タイミングをわかりやすく紹介する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD13962200
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上田, 淳子||ウエダ, ジュンコ <AU10057268> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 塩||シオ
件名標目等 料理
件名標目等 しお
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