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日本酪農産業史 : 歴史と地域から学ぶ

前田浩史 [著]. -- 農山漁村文化協会, 2025. <BB20362329>
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日本酪農産業史 : 歴史と地域から学ぶ

前田浩史 [著]. -- 農山漁村文化協会, 2025. <BB20362329>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1166263 642.1||Ma26 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1166263
請求記号 642.1||Ma26
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本酪農産業史 : 歴史と地域から学ぶ / 前田浩史 [著]
ニホン ラクノウ サンギョウシ : レキシ ト チイキ カラ マナブ
出版・頒布事項 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2025.10
形態事項 343p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540251160
要約 日本酪農のダイナミクス(生命力)とはなにか? 牛乳市場の8割を占める「地域乳業」の事例研究と、日本酪農の近現代 史から、持続可能な未来への新しいカタチを探究する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD13590966
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 前田, 浩史 (1955-)||マエダ, ヒロフミ <AU10068289> 著者
分類標目 畜産史・事情 NDC9:642.1
分類標目 畜産史・事情 NDC10:642.1
分類標目 経済・産業 NDLC:DM414
件名標目等 酪農 -- 歴史||ラクノウ -- レキシ
件名標目等 牛乳 -- 歴史||ギュウニュウ -- レキシ
件名標目等 酪農 -- 日本 -- 歴史||ラクノウ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 乳業 -- 日本 -- 歴史||ニュウギョウ -- ニホン -- レキシ
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