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サプリメント・機能性食品の本

近藤和雄, 佐竹元吉著. -- 日刊工業新聞社, 2025. -- (寄り道の科学). <BB20359496>
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サプリメント・機能性食品の本

近藤和雄, 佐竹元吉著. -- 日刊工業新聞社, 2025. -- (寄り道の科学). <BB20359496>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7692947 498.58||Ko73 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7692947
請求記号 498.58||Ko73
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サプリメント・機能性食品の本 / 近藤和雄, 佐竹元吉著
サプリメント キノウセイ ショクヒン ノ ホン
出版・頒布事項 東京 : 日刊工業新聞社 , 2025.9
形態事項 vi, 147p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784526083907
書誌構造リンク 寄り道の科学||ヨリミチ ノ カガク <BB20336624>//a
その他の標題 原タイトル:サプリメント・機能性食品の科学
サプリメント キノウセイ ショクヒン ノ カガク
その他の標題 異なりアクセスタイトル:サプリメント機能性食品の本
サプリメント キノウセイ ショクヒン ノ ホン
要約 鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンC、コラーゲン、オリゴ糖…。機能性食品に含まれるさまざまな成分と、それらの機能性成分に富む食品素材を紹介。サプリメント・機能性食品の安全性についても触れる。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 「サプリメント・機能性食品の科学」(2014年刊) の改題新版
注記 参考文献: p147
学情ID BD13555954
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 近藤, 和雄||コンドウ, カズオ <AU00033665> 著者
著者標目リンク 佐竹, 元吉||サタケ, モトヨシ <AU10034543> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養補助食品||エイヨウホジョショクヒン
件名標目等 栄養補助食品||エイヨウホジョショクヒン
件名標目等 保健機能食品||ホケンキノウショクヒン
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