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世界の粉物とスパイス料理 : 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅

荻野恭子. -- 朝日新聞出版, 2025. <BB20362238>
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世界の粉物とスパイス料理 : 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅

荻野恭子. -- 朝日新聞出版, 2025. <BB20362238>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7694093 596.3||O25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7694093
請求記号 596.3||O25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の粉物とスパイス料理 : 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅 / 荻野恭子
セカイ ノ コナモノ ト スパイス リョウリ : オギノ キョウコ ノ シルク ロード・ショク ノ グルリタビ
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞出版 , 2025.9
形態事項 295p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784023334595
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界の粉物とスパイス料理 : 荻野恭子のシルクロード食のぐるり旅
セカイ ノ コナモノ ト スパイス リョウリ : オギノ キョウコ ノ シルク ロード ショク ノ グルリタビ
要約 中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究 家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 旅の年譜: p6-9
学情ID BD13301049
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荻野, 恭子 (1954-)||オギノ, キョウコ <AU10019321> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.3
分類標目 食品．料理 NDC10:596.3
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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