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知れば知るほど美味しい魚の雑学

濱田武士監修. -- 宝島社, 2025. -- (TJ mook). <BB20355476>
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知れば知るほど美味しい魚の雑学

濱田武士監修. -- 宝島社, 2025. -- (TJ mook). <BB20355476>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 7688176 664.6||H22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 7688176
請求記号 664.6||H22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 知れば知るほど美味しい魚の雑学 / 濱田武士監修
シレバ シルホド オイシイ サカナ ノ ザツガク
出版・頒布事項 東京 : 宝島社 , 2025.8
形態事項 62p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784299069580
書誌構造リンク TJ mook <BB10033380>//a
要約 普段食べている魚の裏話から、地魚を旅先で味わうポイント、養殖や輸入の舞台裏、赤身と白身の違い、旬の魚の選び方まで、知れば味わいが深くなる、魚にまつわるさまざまな知識を解説する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD12617750
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 濱田, 武士||ハマダ, タケシ <AU10037936>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.6
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.6
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 魚
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