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ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 = Herbs & spices encyclopedia

伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修. -- 第3版. -- 誠文堂新光社, 2025. <BB20353125>
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ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 = Herbs & spices encyclopedia

伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修. -- 第3版. -- 誠文堂新光社, 2025. <BB20353125>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 7685263 617.6||I89 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 7685263
請求記号 617.6||I89
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 = Herbs & spices encyclopedia / 伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修
ハーブ&スパイス ジテン : ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ 316シュ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2025.6
形態事項 223p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784416624326
その他の標題 奥付タイトル:ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種
ハーブ アンド スパイス ジテン : ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ 316シュ
要約 アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハ ーブを使ったレシピも多数収録。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p223
学情ID BD12479329
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 進吾 (1964-)||イトウ, シンゴ <AU10067772> 監修者
著者標目リンク シャンカール・ノグチ (1973-)||シャンカール・ノグチ <AU10067773> 監修者
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
分類標目 工芸作物 NDC10:617.6
分類標目 科学技術 NDLC:RB2
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
件名標目等 ハーブ||ハーブ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
件名標目等 ハーブ -- 辞書||ハーブ -- ジショ
件名標目等 香辛料 -- 辞書||コウシンリョウ -- ジショ
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