東京農業大学 生物産業学部図書館

牛乳の疑問75

日本酪農科学会編. -- 成山堂書店, 2025. -- (みんなが知りたいシリーズ ; 23). <BB20353410>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7686592 648.1||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7686592
請求記号 648.1||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 牛乳の疑問75 / 日本酪農科学会編
ギュウニュウ ノ ギモン 75
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2025.6
形態事項 xi, 254p, 図版8p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784425984619
書誌構造リンク みんなが知りたいシリーズ||ミンナ ガ シリタイ シリーズ <BB20020449> 23//a
要約 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD12431333
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本酪農科学会||ニホン ラクノウ カガッカイ <AU10067883> 編者
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.1
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC10:648.1
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ