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見つけて食べて愉しむ身近な野草&キノコ180種

森昭彦, 水上淳平著/写真. -- 秀和システム, 2025. <BB20338724>
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森昭彦, 水上淳平著/写真. -- 秀和システム, 2025. <BB20338724>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7680131 657.86||Mo45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7680131
請求記号 657.86||Mo45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 見つけて食べて愉しむ身近な野草&キノコ180種 / 森昭彦, 水上淳平著/写真
ミツケテ タベテ タノシム ミジカナ ヤソウ & キノコ 180シュ
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム , 2025.4
形態事項 191p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784798072845
その他の標題 背表紙タイトル:見つけて食べて愉しむ身近な野草&キノコ180種 : 料理レシピ付
ミツケテ タベテ タノシム ミジカナ ヤソウ & キノコ 180シュ : リョウリ レシピツキ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:身近な野草&キノコ180種 : 見つけて食べて愉しむ
ミジカナ ヤソウ アンド キノコ 180シュ : ミツケテ タベテ タノシム
その他の標題 異なりアクセスタイトル:見つけて食べて愉しむ身近な野草キノコ180種
ミツケテ タベテ タノシム ミジカナ ヤソウ キノコ 180シュ
要約 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 料理監修: 西杉山裕樹
注記 参考文献<野草編><キノコ編>: p191
学情ID BD12275828
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 昭彦 (1969-)||モリ, アキヒコ <AU10035068> 著者
著者標目リンク 水上, 淳平 (1991-)
ミズカミ, ジュンペイ <> 著者
著者標目リンク 西杉山, 裕樹
ニシスギヤマ, ヒロキ <> 監修者
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC9:657.86
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC10:657.86
分類標目 一般植物学 NDC10:471.9
件名標目等 食用植物 -- 日本 -- 図鑑||ショクヨウショクブツ -- ニホン -- ズカン
件名標目等 山菜||サンサイ
件名標目等 野草||ヤソウ
件名標目等 きのこ||キノコ
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