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残念な食卓 : 変わる家族崩れる和食

岩村暢子 [著]. -- 中央公論新社, 2025. <BB20352998>
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残念な食卓 : 変わる家族崩れる和食

岩村暢子 [著]. -- 中央公論新社, 2025. <BB20352998>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7683797 498.5||I94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7683797
請求記号 498.5||I94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 残念な食卓 : 変わる家族崩れる和食 / 岩村暢子 [著]
ザンネンナ ショクタク : カワル カゾク クズレル ワショク
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2025.5
形態事項 219p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784120059209
その他の標題 奥付タイトル:残念な食卓 : 変わる家族、崩れる和食
ザンネン ナ ショクタク : カワル カゾク クズレル ワショク
その他の標題 その他のタイトル:Zannen na shokutaku
その他の標題 原タイトル:残念和食にもワケがある : 写真で見るニッポンの食卓の今
ザンネン ワショク ニモ ワケ ガ アル : シャシン デ ミル ニッポン ノ ショクタク ノ イマ
要約 白いご飯は味がないので苦手、煮物は給食で初めて食べた…。20年に及ぶ食卓調査が明らかにする日本人の変化とは? 個人の好みや都合を過剰なまでに尊重する“新しい家族"の姿を浮き彫りにする。新井紀子氏との対談も収録。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 その他のタイトルはブックジャケットによる
注記 「残念和食にもワケがある : 写真で見るニッポンの食卓の今」 (2017年10月刊) の改題増補改訂
学情ID BD12115424
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩村, 暢子 (1953-)||イワムラ, ノブコ <AU10016966> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 家族関係||カゾクカンケイ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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