東京農業大学 生物産業学部図書館

魚屋の名物店主が教えるおいしい魚まるみえ図鑑

森田釣竿監修 ; わたなべみきこイラスト. -- KADOKAWA, 2025. <BB20353160>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7684168 664.6||Mo66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7684168
請求記号 664.6||Mo66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 魚屋の名物店主が教えるおいしい魚まるみえ図鑑 / 森田釣竿監修 ; わたなべみきこイラスト
サカナヤ ノ メイブツ テンシュ ガ オシエル オイシイ サカナ マルミエ ズカン
出版・頒布事項 東京 : KADOKAWA , 2025.5
形態事項 143p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784046072238
要約 寒い時期はあぶらがノリノリのサバ、実は洋食にも合うタイ、とりささみ肉のようにあっさりのウツボ…。おなじ みの魚からちょっとめずらしい魚まで、74種の味の特徴や選び方、おいしい食べ方、豆知識などをイラストで紹介。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 文献: 143p
学情ID BD12057146
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 釣竿||モリタ, ツリザオ <AU10067790>
著者標目リンク わたなべ, みきこ||ワタナベ, ミキコ <AU10063920>
分類標目 漁労.漁業各論 NDC9:664.6
分類標目 漁労.漁業各論 NDC10:664.6
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y11
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等
件名標目等 児童図書||ジドウ トショ