東京農業大学 生物産業学部図書館

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 : みんな知らずに食べている

天笠啓祐著. -- ユサブル, 2025. <BB20353301>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7685773 498.54||A42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7685773
請求記号 498.54||A42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 : みんな知らずに食べている / 天笠啓祐著
ショクヒン テンカブツ ヨリ ハルカ ニ コワイ ゲノム ヘンシュウ ショクヒン : ミンナ シラズ ニ タベテ イル
出版・頒布事項 東京 : ユサブル , 2025.4
形態事項 237p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784909249654
要約 世界では流通を見合わせているゲノム編集食品が、食品表示義務なしで日本の市場に流通している。ゲノム編集技術やそれを用いた食品による問題を明らかにするとともに、今後起きる可能性がある問題点を総点検する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD1183722X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 天笠, 啓祐 (1947-)||アマガサ, ケイスケ <AU00019509>
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン