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食の本 : ある料理人の読書録

稲田俊輔著. -- 集英社, 2025. -- (集英社新書 ; 1257F). <BB20349410>
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食の本 : ある料理人の読書録

稲田俊輔著. -- 集英社, 2025. -- (集英社新書 ; 1257F). <BB20349410>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7681667 596.04||I51 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7681667
請求記号 596.04||I51
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の本 : ある料理人の読書録 / 稲田俊輔著
ショク ノ ホン : アル リョウリニン ノ ドクショロク
出版・頒布事項 東京 : 集英社 , 2025.4
形態事項 220p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784087213577
書誌構造リンク 集英社新書||シュウエイシャ シンショ <BB10012906> 1257F//a
要約 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで"味わう醍醐味を綴る。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD11421356
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲田, 俊輔||イナダ, シュンスケ <AU10057794> 著者
分類標目 読書．読書法 NDC10:019.9
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC10:596.04
分類標目 学術一般・ジャ－ナリズム・図書館・書誌 NDLC:US61
件名標目等 書評||ショヒョウ
件名標目等 読書||ドクショ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 読書||ドクショ
件名標目等 料理||リョウリ
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