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読むだけで料理がうまくなる本 : 定番おかずの最適解、ここにあり!

樋口直哉著. -- オレンジページ, 2025. <BB20336608>
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樋口直哉著. -- オレンジページ, 2025. <BB20336608>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7678349 596||H56 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7678349
請求記号 596||H56
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 読むだけで料理がうまくなる本 : 定番おかずの最適解、ここにあり! / 樋口直哉著
ヨム ダケ デ リョウリ ガ ウマク ナル ホン : テイバン オカズ ノ サイテキカイ ココ ニ アリ
出版・頒布事項 東京 : オレンジページ , 2025.4
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784865937442
要約 肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。「なぜこの工程を踏まなければいけないのか」がわかるので、料理が上手になる。『オレンジページ』連載他を再編集。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD11061953
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 樋口, 直哉 (1981-)||ヒグチ, ナオヤ <AU10067349> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理
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