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食文化論/食育・食生活論

濵口郁枝, 冨田圭子, 小野真実編. -- 講談社, 2025. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB20328533>
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食文化論/食育・食生活論

濵口郁枝, 冨田圭子, 小野真実編. -- 講談社, 2025. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB20328533>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7671464 498.5||H23 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7671464
請求記号 498.5||H23
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化論/食育・食生活論 / 濵口郁枝, 冨田圭子, 小野真実編
ショクブンカロン/ショクイク・ショクセイカツロン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2025.1
形態事項 vi, 233p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784065341278
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB00009636> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食文化論食育食生活論
ショクブンカロン ショクイク ショクセイカツロン
その他の標題 原タイトル:食育・食生活論
ショクイク・ショクセイカツロン
要約 栄養士・管理栄養士を目指す学生らに向けて、世界各地域と日本の食文化や、日本の食生活の変遷、ライフステージに応じた食育、SDGsの観点を踏まえたこれからの食育などをカラー図版とともに わかりやすく解説する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
注記 「食育・食生活論」(2011年刊)の改題改訂
注記 参考書: p227
学情ID BD1099926X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 濵口, 郁枝||ハマグチ, イクエ <AU10040492> 編者
著者標目リンク 冨田, 圭子||トミタ, ケイコ <AU10067000> 編者
著者標目リンク 小野, 真実
オノ, マサミ <> 編者
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00005016> 編者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食育||ショクイク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食育||ショクイク
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