東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

愉しい日本酒学入門 : お酒好きのための教養講義

新潟大学日本酒学センター編著. -- 河出書房新社, 2025. <BB20336281>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

愉しい日本酒学入門 : お酒好きのための教養講義

新潟大学日本酒学センター編著. -- 河出書房新社, 2025. <BB20336281>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7675516 588.52||N72 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7675516
請求記号 588.52||N72
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 愉しい日本酒学入門 : お酒好きのための教養講義 / 新潟大学日本酒学センター編著
タノシイ ニホンシュガク ニュウモン : オサケズキ ノ タメ ノ キョウヨウ コウギ
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2025.2
形態事項 247p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784309294667
要約 米と水、麴と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のQRコード(図書館利用可)付き。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献:p241〜247
学情ID BD10720566
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新潟大学日本酒学センター||ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター <AU10067201> 編者
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 食品工業 NDC10:588.52
分類標目 科学技術 NDLC:PA416
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 清酒||セイシュ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード